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CUCINA ESSENZIALE

Good product can't lie. The essentials of cooking are there. In the raw materials that make up each dish. The menu that you have in your hands talks about the season and the territory that surrounds us. It tells about market gardeners, breeders, farmers, winemakers, a cheese maker and a baker who are our neighbours. She also dreams of reasonable things with an exclusively French fishing, some unavoidable bottles and some exotic fruits. The rest is a job. Peeling, cutting, fair cooking, accompaniments by the way, juices and concentrated seasonings. Above all, frank tastes that respect the work of our suppliers and the flavours of nature. We claim the influence of bourgeois and local cuisine, the truculence of the bistros and the greediness in all its forms. For us, cooking is all that, and that's just that. Right to the product, right in its boots. A selection of well executed dishes. Essential. Quite simply.


La Table du Diana

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    INFORMAZIONI

    La Table du Diana è lieta di accogliervi a pranzo dal lunedì al venerdì dalle 12h alle 13h45 e la sera dal lunedì al sabato dalle 19h alle 21h15.

    Chiusura settimanale il sabato a mezzogiorno e la domenica, apertura la domenica possibile per gruppi su richiesta, e chiusura annuale dal 25 al 31 dicembre incluso.

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    FORNITORI

    Il pane viene cotto dal panificio Le Pain de mon Grand-Père, il formaggio viene stagionato dalla Maison Tourette e i vini sono selezionati dall'enologo Bruno Maret de Signature de Prestige. Tutti questi nomi sono nell'elenco dei fornitori principalmente locali a cui La Table du Diana intende rendere omaggio stagione dopo stagione.

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    TERRAZZA

    La nostra terrazza vi farà sentire come a casa per un pasto, in posizione ideale ai margini del parco boscoso e della tranquilla Bruche, unendo sapientemente tradizione e modernità. La nostra brigata vi propone un viaggio di buon gusto dall'Alsazia ai 4 angoli del mondo, passando per i migliori terroir di Francia.

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MENU DI PASQUA BY DIANA

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LA TABLE DU DIANA

MENU STAGIONE

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  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    INFORMAZIONI

    L'elegante Salon Privé è il luogo ideale per i vostri eventi privati, brindisi, cene, degustazioni di vini.....

  • Hotel Diana Restaurant & Spa

    FORNITORI

    In linea con le piccole attenzioni che rendono grande la felicità, ogni giorno ha la sua routine di detox, appena fatto per voi. Dalle 14 alle 23 vi invitiamo a gustare la nostra acqua vitaminica del giorno. Fresco garantito!

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    TERRAZZA

    Realizzato con chicchi di caffè selezionati, il commercio equo e solidale trasformato - biologico, in tostatura lenta, raccolti nelle migliori regioni produttrici del Centro America, uso giorno e notte.

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